| 为什么熊宝宝营养蛋白粉可以为消费者提供优质蛋白? |
| 必需氨基酸种类齐全且接近人体蛋白质氨基酸模式拥有 较高营养价值的蛋白质被称为优质蛋白质,如蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白等 [1] 熊宝宝中所含的3种蛋白质为: 乳清蛋白:1000g牛奶提炼6g [2],高稀有度,可以提供18种氨基酸,其中9种为人体所需的必须氨基酸 大豆蛋白:所含的必需氨基酸可满足2岁以上人体需求 [3],可以提供18种氨基酸,其中9种为人体所需的必须氨基酸 酪蛋白:可以提供18种氨基酸,其中8种为人体所需的必须氨基酸 |
| PDCAAS=1意味着什么? |
| PDCAAS(Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score),是经消化率校正的氨基酸评分,该评分同时考虑了食物蛋白质的必需氨基酸组成;食物蛋白质的消化率;食物蛋白质能提供人体必需氨基酸需要量的能力。蛋白质PDCAAS得分越接近1,说明该蛋白质营养价值越高 |
| 美乐家的熊宝宝蛋白粉为什么要选动植物蛋白混合搭配? |
| 1)同时有利于氨基酸互补
三种蛋白氨基酸组成模式和种类不同,它们所含氨基酸具有相互补充的作用,有助于提高蛋白质的利用率 2)保证体内氨基酸长效供应
三种蛋白在胃内的消化率不同,乳清蛋白为快速消化,大豆分离为中速消化,酪蛋白为慢速消化,蛋白分解成氨基酸的时间略有差异,可以延长氨基酸在体内的释放时间,保证充足长久的氨基酸供应 [4] |
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声明:以上营养知识仅供参考,不代表产品功效,请理性阅读
| 为什么熊宝宝营养蛋白粉可以为消费者 提供优质蛋白? |
| 必需氨基酸种类齐全且接近人体蛋白质
氨基酸模式拥有较高营养价值的蛋白质
被称为优质蛋白质,如蛋、奶、肉、鱼
等动物性蛋白质以及大豆蛋白等 [1] 熊宝宝中所含的3种蛋白质为:
乳清蛋白:1000g牛奶提炼6g [2],高稀
有度,可以提供18种氨基酸,其中9种
为人体所需的必须氨基酸 大豆蛋白:所含的必需氨基酸可满足2
岁以上人体需求 [3],可以提供18种氨基
酸,其中9种为人体所需的必须氨基酸 酪蛋白:可以提供18种氨基酸,其中8
种为人体所需的必须氨基酸 |
| PDCAAS=1意味着什么? |
| PDCAAS(Protein Digestibility- Corrected Amino Acid Score),是经 消化率校正的氨基酸评分,该评分同时 考虑了食物蛋白质的必需氨基酸组成; 食物蛋白质的消化率;食物蛋白质能提 供人体必需氨基酸需要量的能力。蛋白 质PDCAAS得分越接近1,说明该蛋白 质营养价值越高 |
| 美乐家的熊宝宝蛋白粉为什么要选动植 物蛋白混合搭配? |
| 1)同时有利于氨基酸互补
三种蛋白氨基酸组成模式和种类不同,
它们所含氨基酸具有相互补充的作用,
有助于提高蛋白质的利用率 2)保证体内氨基酸长效供应 三种蛋白在胃内的消化率不同,乳清蛋
白为快速消化,大豆分离为中速消化,
酪蛋白为慢速消化,蛋白分解成氨基酸
的时间略有差异,可以延长氨基酸在体
内的释放时间,保证充足长久的氨基酸供应 [4] |
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[1]《营养与食品卫生学》孙长颢
[2] 数据参考来源《保健食品原料手册 (第二版)》:牛乳中约含蛋白质3.3%,其中约80%为乳酪蛋白,20%为乳清蛋白
[3] 蛋白饮料生产技术手册 卢晓黎
[4] Paul T. Reidy. Protein blend ingestion following resistance exercise promote human muscle protein synthesis [J]. 2013. The Journal of Nutrition. 143:410